The Breakfast Club Soho
Restaurant | London | Angleterre | Royaume Uni
Amateurs de petit déjeuner à soho
Le "The Breakfast Club Soho" à Londres, Royaume-Uni, est un restaurant culte qui est considéré comme l'origine d'une chaîne maintenant bien connue et qui attire les amateurs de petit-déjeuner depuis 2005. Situé au cœur du quartier animé de Soho, il s'est fait un nom grâce à son charme rétro et à une ambiance indéniablement années 80. Le concept a été lancé par deux amis inspirés par l'idée d'un café douillet entièrement dédié au petit-déjeuner – un lieu qui rappelle l'esthétique du film du même nom de John Hughes. Les murs sont ornés d'éléments nostalgiques tels que des affiches de films, des Polaroïds et des notes manuscrites, créant ainsi une atmosphère accueillante et insouciante. C'est un endroit qui ne se positionne pas comme "tendance", mais qui mise sur une cuisine maison réconfortante et le bien-être.
Petit déjeuner britannique à londres
Le menu se concentre principalement sur les classiques du petit-déjeuner, servis avec une touche moderne, et est conçu pour promettre du plaisir tout au long de la journée. Les pancakes moelleux, par exemple, sont particulièrement populaires, agrémentés de fruits frais et de sirop d'érable ou de bacon croustillant, et sont connus pour leurs portions généreuses. Un autre point fort est le Full English Breakfast, qui se distingue par ses œufs parfaitement cuits, ses saucisses juteuses et ses hash browns croustillants – un plat qui allie tradition britannique et une touche de raffinement. Pour une touche internationale, le Breakfast Burrito, garni de chorizo épicé et d'avocat crémeux, apporte une note latino-américaine. Les végétariens trouvent également leur compte avec les Eggs Benedict Arnold, servis avec du saumon fumé ou des épinards. L'offre est complétée par des jus fraîchement pressés et un café aromatique qui couronne la matinée.
Café rétro avec ambiance des années 80
Le "The Breakfast Club Soho" n'est pas seulement un restaurant, mais une expérience. L'espace est petit et animé, ce qui peut entraîner une certaine promiscuité aux heures de pointe, mais cela contribue exactement à l’ambiance charmante et vivante. Les tables sont rapprochées, et l'on voit souvent des clients partager leurs portions ou converser par-dessus leurs assiettes généreuses. Le personnel est réputé pour sa sympathie et son énergie, rendant la visite encore plus agréable – même s'il peut y avoir un petit temps d'attente, ce qui n'est pas rare en raison de la popularité de l'établissement. La cuisine met l'accent sur la qualité, et de nombreux ingrédients sont préparés frais, soulignant ainsi le goût des plats.
Options de petit déjeuner végétarien à soho
Bien que le restaurant soit surtout célèbre pour ses options de petit-déjeuner, il propose également le midi et le soir une sélection de plats savoureux qui conservent un facteur de bien-être. On y trouve par exemple des burgers juteux ou des sandwichs comme l'"Eggslut", couronnés d'un œuf au plat, qui brouillent la frontière entre le petit-déjeuner et le plat principal. Pour une touche sucrée, des desserts tels qu'un milkshake crémeux ou une part de gâteau appellent à une fin de repas agréable.
